本部新聞 新聞與公告 中華民國經濟部ministry Of Financial Affairs,r Oc全球資訊網 另一方面,由於民眾外食、聚會等意願降低,加以人力食材與包材等成本水漲船高,也是營業額大幅下修的原因。 徐佳馨補充,之前被視為餐飲救世主的外送平台,平台費用並不低,在禁不起長期作戰壓力下,讓許多業者興起不如歸去的感概,視狀況決定是否重出江湖,也使餐飲業更為蕭條。 為減少人與人之間的接觸,外帶及無接觸餐飲成為趨勢,促使餐飲業者推出以個人化、攜帶型為主的新產品,例如知名燒肉品牌「老乾杯」推出外帶燒肉便當;王品集團成立新的純外帶品牌「來滋烤鴨」,打破傳統烤鴨需多人共享的限制,推出個人外帶餐。 與2019年之數據進行年度比較,去年未上榜的三商餐飲,今年排名來到第六名,而長榮空廚、華膳空廚、高雄空廚等航空餐旅業者受到疫情影響,在今年則均跌出榜外。 年營收變化方面,2020年多數業者營業收入皆較2019年有所下滑,而亞洲藏壽司、路易莎、豆府及揚秦等業者,則因為積極展店,門市數量擴張,營收呈現成長趨勢,成長率均在10%以上。 美國近年來多次以維護國安為由制裁大陸晶片業,並積極拉攏日本、歐洲及南韓等盟友加入封鎖行列,迫使大陸陷入發展困境,但美國強烈的手段也讓盟友們心生恐懼,擔心陷入同樣困境。 南韓學者就認為,南韓晶片業面對晶片戰爭需要更有危機感,技術仍是競爭的最大關鍵,且代工能力要盡量趕上台積電,3奈米商業化的能力可能會改變遊戲規則,南韓必須保持進步才能避免危機。 台積電上周(12/29)宣布3奈米晶片量產,據業內消息人士指出,3奈米晶圓價格一片高達2萬美元,如此高昂的成本,恐讓手機晶片大廠高通、聯發科偏向保守不敢用,因此今(2023)年蘋果可能成為3奈米晶片唯一買家。 因應疫情的不確定因素,許多業者早在衝擊期間進行數位轉型,增加外送、外帶業務以求增加營收,而更有大型餐飲集團與雲端廚房合作,為的就是透過減少店面、人事開銷來降低整體營運成本。 根據經濟部調查,餐飲業者目前提供給顧客的各項服務中,以「POS系統(73.1%)」占比最高,「信用卡(或儲值卡)支付服務(71.5%)」及「開立電子發票(71.5%)」皆占居第二名。 網路銷售額持續攀升,占整體零售業營業額比重由2020年第1季9.2%升至2022年第2季12.4%,第3季因消費者重返實體店購物,拉高實體門市營收規模,雖網路銷售持續成長,但占營收比重降為10.8%。 外燴 零售業行動支付使用比率持續提升:觀察2021年零售業消費者付款方式,與疫情前(2019年)相比,以支票、轉帳及匯款增加5.1個百分點最多,主因部分零售業者因應疫情轉往線上平台開設店鋪,或與外送平台合作,收款方式採以支票、轉帳或匯款方式入帳。 餐飲業者致力於數位轉型之餘,為因應新冠肺炎疫情衝擊,餐飲業者的經營策略也隨之轉變,開始提高外送與外帶服務的占比。 疫情解封後,各主要國家網購消費力道仍在:受疫情影響,民眾減少外 出,消費方式移往線上,各主要國家無店面零售業營業額在2020年皆呈現大幅成長態勢,占整體零售業營業額比重亦明顯提升。 然而隨全球疫情衝擊逐漸淡化,實體店面營收逐步回升,網路購物年成長幅度放緩,占零售業比重則呈持平或略為下降趨勢。 5.本部持續強化零售及餐飲業數位轉型競爭力:為積極協助業者提升營業績效及數位競爭力,本部持續推動零售、餐飲等服務業者運用雲端解決方案等數位工具蒐集及共享數據,並運用數據回饋驅動中小型零售、餐飲等服務業者數位轉型,以發展新商業模式、拓展新市場。 疫情亦改變了消費者的消費行為,經營型態雲端化成為趨勢,餐飲業者也為此嘗試發展新型態的經營模式,將經營觸角延伸至線上。 在禁止餐廳內用後,餐飲業者陸續與外送平台合作以減緩衝擊,外送服務能讓餐飲業者更有彈性因應疫情調整經營策略。 3.疫情洗禮後零售及餐飲業之蛻變:實體通路業者加速數位轉型:零售業者自疫情爆發以來紛紛積極自建或加入網路購物服務平台,截至今年第3季布局線上銷售管道之家數占比達49.5%,較2019年第4季上升10.9個百分點。 主要國家零售市場受疫情影響已逐步降低:我國、美國與南韓受惠補助與紓困方案推動,加以消費者轉往線上採購,淡化疫情衝擊,零售業營業額於2020年及2021年創下新高,且今年1-10月營業額明顯較疫情前同期成長,分別增加10.7%、32.0%及17.4%。 整體而言,突如其來的疫情加速了消費型態的轉變,許多餐飲業者以此為契機發展線上與實體店面同步,或完全以線上為主的經營模式。 六福 旅遊集團表示,目前已規劃適合少人數的微型尾牙及春酒方案,「敘日全日餐廳」及「粵亮廣式料理」將最低人數門檻降至10位;「粵亮廣式料理」則設計新尾牙宴菜單,提供10人桌菜一桌就能開席。 儘管疫苗傳出捷報,境外疫情仍持續延燒,許多企業包括聯發科、廣達、富邦金、國泰金、中華電、台灣大等基於防疫考量,陸續宣布取消今年度的年終大型尾牙,改由各部門自行聚餐。 而透過與2018年之數據進行年度比較,發現六角國際事業上升至第五名,八方雲集國際則下降至第七名,開曼美食達人、王品餐飲及悠旅生活事業自2017年起已連續三年蟬聯前三名。 年營收變化方面,餐飲業者營業收入除了開曼美食達人、王品餐飲、華膳空廚有略微下降之外,其餘業者營業收入皆較2018年成長,整體而言,2019年營收成長率趨緩,無營收成長率超過五成之業者。 根據天下雜誌2019年的兩千大調查資料,在觀光餐飲業方面,2019年上榜之業者涵蓋連鎖餐館業者、連鎖速食業者、航空餐供應業者及連鎖飲料業者。 格安德工業股份有限公司成立於2009年9月,專業生產個人安全防護用品,主要產品有活性碳口罩、高過濾防塵口罩、拋棄式口罩、立體口罩等口罩批發。 我們以自有品牌『GRANDE』行銷全世界,並且接受客戶OEM/ODM的生產方式,提供多元化且完整的產品線以滿足不同客戶的需求;此外我們也不斷的開發更具附加價值的新產品以迎合市場趨勢。 我們一直秉持著為客戶提供最佳的服務品質為經營理念,相信以服務為出發的精良團隊才能真正達到『顧客滿意』,才能做到公司的永續經營。 2010年格安德通過ISO9001品質體系認證,2010年以來陸續取得歐洲口罩的CE認證,2010年取得美國國家職業安全與健康研究所NIOSH的N95口罩標準。 展望未來,我們還會再取得各類產品的相關認證,不斷的追求成長與進步,以提供客戶最優質的產品。